香蕉巧克力.Muffin

来个香蕉与巧克力的微妙组合？许久未重新开启的烤箱，三吉趁空挡，再次牛刀小试。几经波折，看到发到美美的蛋糕，以为这次终于可以吃到像样点的蛋糕了。 没错， 还算成功，如果不是我那临门一脚，烤好的蛋糕被我打翻了。

香蕉巧克力Muffin

材料A
50克黄糖 （三吉用白糖代替）
2个蛋
50克 橄榄油
少许盐

材料B
210克香蕉去皮
4个茶匙牛奶

材料C
150克低筋面粉
1。5 茶匙发粉
0。5 茶匙泡打粉

材料D
50克葡萄干/巧克力豆

做法：
把C过筛备用。
把A混合搅拌，加入B
然后加入C, 轻轻搅拌。
把面糊倒入8个muffin杯，8分满。
预热烤箱后，180度烤上20分钟。

花絮：Muffin趁热吃， 里头会有巧克力酱溢出。 他待凉了吃，会有点硬，太有扎实感。